90-009 Łódź ul. Sienkiewicza 38
tel.: (+48) 042 633 57 56
Godziny otwarcia:
poniedziałek - sobota 13.00 - 20.00
niedziela - nieczynne
Ilość miejsc: 20
Języki: język niemiecki, język rosyjski
Kuchnia: ujgurska
Specjalności:
Manta czyli gotowany pierożek z siekaną baraniną i cebulką
Pielmieni czyli pierożki z kajmakiem i śmietaną
Inne: parking
... ujgurskie korzenie
Maleńka restauracja z repertuarem niespotykanych potraw.
Korzenie tej kuchni sięgają siedmiu wieków wstecz i jednoczą takie krainy, jak Uzbekistan, Kazachstan i Kirgistan oraz potudniowo-zachodnie Chiny. Regionalny klimat restauracji tworzą haftowane stroje zawieszone na ścianach. Smak to za mało - mówi Galina, współwłaścicielka restauracji. Jedzenie musi także mieć sens - realizować ideę zdrowia i harmonii. Potrawy przyrządza się w garnkach żeliwnych o specjalnym kształcie. Pozwala to na gotowanie mięsa i warzyw na bardzo ostrym ogniu i chroni przed przypaleniem. Ważna jest równowaga i proporcje różnych składników oraz kolejność wrzucania ich do garnka.
Na zakończenie zostaniecie poczęstowani miętową gumą do żucia, aby nazbyt aromatyczny oddech nie pokrzyżował Wam biznesowych lub sercowych kontaktów.
Ceny w "Sezamie" są niezwykle przystępne (od 5 do 18 zł).
|
